麻花機(jī)*新使用方法

1、 開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和光滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用清洗油),開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是不是正確,再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)失常動(dòng)靜； 

　2、將切刀上刷上食用油，防止粘刀，麻花通過(guò)運(yùn)送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可堵截，堵截的一同將麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花堵截后可通過(guò)運(yùn)送帶送入油鍋內(nèi)；

3 、設(shè)備模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在設(shè)備到機(jī)器上。開(kāi)機(jī)后,先將料切成滿頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動(dòng)送入，初步放料需要稍微慢些,當(dāng)出產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,防止下次再出產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞,如長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)不出產(chǎn)時(shí),將機(jī)器內(nèi)的面淸潔凈擦上油,模具頭拆下侵到油內(nèi),以便下次再用。

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