雙面加熱烙餅機簡介：1、烙餅機是采用電加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機器。2、結構上為模具化生產(chǎn)，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。3、加熱部分采取大面積全封閉形式，熱效率高。4、在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換。6、壓餅機出產(chǎn)食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。7、本機采用鐵質鐺體，在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。雙面加熱烙餅機性能：1、不粘鍋：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本。2、食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進。3、減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災可能性，提高產(chǎn)品質量。4、烙餅機不但能烙制大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。5.本機也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面，壓面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率，同時還可以加工烤鴨餅。
