家用手動壓面機產品參數：
品牌：廈門妙廚*俊媳婦牌
福建廈門妙廚機電設備有限公司供應—tel： 13328798568何經理0592-5989862
型號：三刀手搖壓面機+手搖壓面機
配置：主機+轉動手柄+固定夾+面才擋板+說明書
產量：7公斤/小時
重量：3.6KG
家用手動壓面機操作步驟：1.和面： 一斤半面粉應該夠吃了（2斤也行），用溫水和面，為使面有勁可放5克左右的鹽，放些蛋清可改善口感，煮時還不易破皮，放兩個就行。
2.壓面皮前的準備：掌握好水量，面和的不能太軟，和好的面蓋上濕毛巾，醒20-30分鐘既可，如果想控制好份量，可先將和好的面切成大小均勻的面塊。
3.壓面皮：包裝圖片上為了美觀，面皮壓得很規(guī)則，實際上不需要這樣，但一定要多壓幾遍，我自己一般壓三遍，這樣壓出來的面比較緊實，吃起來口感韌性十足，壓面皮的軸有6檔可以調節(jié)，先用較厚的檔位壓一遍，再用較薄的效果比較好。
4.壓面條： 將壓好的面皮放到面斗板上，輕輕轉動搖柄，面條就壓好了，壓面條有粗、細、圓 3個軸，可根據自己的喜好選擇。
5.制作餃子、餛飩皮：餛飩皮只需將壓好的面皮切好就OK了,制作餃子皮店主的還有一個家傳秘訣，一般人我不告訴他的喲！嘿嘿！那就是用一個口稍大點的茶杯在面皮上一按就是一張^_^！
