烘焙披薩餅機(jī) 主要用于加工大餅機(jī)。采用皮帶、鏈輪、鏈條傳動(dòng)，具有效率高，噪音低，使用壽命長，易操作、易維修等特點(diǎn)。本機(jī)由多組對輥連續(xù)輥壓，一次成型原理設(shè)計(jì)制造，構(gòu)造合理、結(jié)構(gòu)緊湊。具有高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大餅大小、薄厚均勻一致等特點(diǎn)。操作簡便，可控性強(qiáng)，面皮厚薄時(shí)時(shí)可調(diào)，使所生產(chǎn)包子皮在外觀、口感、重量達(dá)到*統(tǒng)一。從而徹底改變了現(xiàn)在生產(chǎn)效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部缺口等現(xiàn)狀。全自動(dòng)大餅機(jī)器一機(jī)多用生產(chǎn)出的大餅機(jī)、大餅等大小、薄厚均勻一致，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)，節(jié)省勞動(dòng)力。 產(chǎn)品特點(diǎn): 1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，操作簡單，修理方便。 2、自動(dòng)送皮，自動(dòng)成型，自動(dòng)回皮，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)，節(jié)省勞動(dòng)力。 3、操作方便，包子皮大小薄厚可調(diào)，適用于多種規(guī)格餅子生產(chǎn)。 4、采用多輥型一次性成型原理，大餅皮大小、薄厚均勻一致，使成品餅質(zhì)量有了保證。 5、本機(jī)除可生產(chǎn)大餅皮外，更換模具還可以生產(chǎn)包子皮、板面等，使用范圍廣，功能全面。 試車與操作: 一切準(zhǔn)備工作就緒手，方可接通電源，啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)2分鐘后，停車檢查有無異常現(xiàn)象，待一切正常后方可正式生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或刮刀螺栓松動(dòng)所致，該機(jī)如長期不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油。 常見故障排除: １、面板不能正常連接：是兩組上下對輥的間隙調(diào)整不當(dāng)，出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對輥間隙，或加大上組對輥間隙，余板時(shí)則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙，用對輥調(diào)整絲調(diào)整。 ２、面片跑偏和厚薄不一致，是由對輥長度方向的間隙不均造成，調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。 ３、面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。 ４、面輥表面粘面，是刮刀接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部。 ５、面片成曲波形，是輥與刮刀安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調(diào)整到位。 日常使用保養(yǎng): １、停機(jī)后保持機(jī)器清潔，各軋輥無殘存面坯。 ２、保持各齒輪滾動(dòng)軸承的潤滑。 ３、嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。 ４、每半年更換一次軸承油脂。 ５、開機(jī)前檢查有無異�，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。 注意事項(xiàng) １、緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。 ２、操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。 ３、面機(jī)順時(shí)針旋必須清除面粉中的硬雜物。 ４、機(jī)油不能代替食用油。 ５、面機(jī)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。