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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:商用面包發(fā)酵箱醒發(fā) 發(fā)酵箱 醒發(fā)箱 面包發(fā)酵箱
  • 產(chǎn)品名稱: 商用面包發(fā)酵箱醒發(fā)箱
  • 產(chǎn)品編號:
  • 產(chǎn)品商標(biāo):
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 參考價(jià)格:面議
  • 更新時(shí)間:2016/6/22 13:13:03
  • 點(diǎn)擊次數(shù):630次

 商用面包發(fā)酵箱醒發(fā)箱

 商用面包發(fā)酵箱醒發(fā)箱使用說明:

    使用時(shí),必須先在水箱內(nèi)加滿定量的水,再將箱體上方的兩個(gè)溫度選擇旋鈕同時(shí)調(diào)至所需要的醒發(fā)溫度(36~38℃)范圍。合上開關(guān),接通電源,這是加熱指示燈亮,表示通電加熱,當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定溫度后,加熱指示燈熄滅,發(fā)酵箱即自動進(jìn)入恒溫狀態(tài),使箱內(nèi)保持一定的溫度和濕度。注意醒發(fā)溫度不宜過高,否則會影響酵母正常繁殖,甚至引起菌種死亡。另外可根據(jù)需要設(shè)置鬧鈴,使用時(shí)只需將計(jì)時(shí)旋鈕旋至所需時(shí)間,并按下計(jì)時(shí)開關(guān)即可

 

二、 商用面包發(fā)酵箱醒發(fā)箱操作方法

1、箱應(yīng)放置平穩(wěn),并在附近裝上一個(gè)符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護(hù)器,然后將發(fā)酵箱的電源線接上。

2、發(fā)酵箱后面設(shè)有“等電位聯(lián)結(jié)端子”,可用于發(fā)酵箱的重復(fù)接地。用戶應(yīng)用不少于2.5mm的銅芯線與符合安全規(guī)定的地線牢靠地連接。

3、使用時(shí),必須先在水盆內(nèi)注滿清水至“水位限高線”,將控制板上的發(fā)酵溫度選擇旋鈕調(diào)至36-38℃濕度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至80-100,此時(shí)綠色指示燈亮,箱內(nèi)開始加溫加濕工作,當(dāng)箱內(nèi)發(fā)酵溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),溫度控制系統(tǒng)自動切斷電源,此時(shí)紅燈亮,發(fā)酵箱停止工作。如此循環(huán),使箱內(nèi)保持在設(shè)定荼溫度和濕度范圍內(nèi)。

是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品。它是利用電熱管,通過控制電路,使用發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度為80-85%,溫度為36℃-38℃是*適合面包發(fā)酵之環(huán)境,幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。它具有結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方、操作簡單、使用可靠等特點(diǎn),是生產(chǎn)面包必不可少的配套設(shè)備。

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