【18366316577 趙聰聰 QQ 2810794766】真空和面機(jī)，真空和面機(jī)價格，諸城千秋真空和面機(jī)報價，水餃、速凍水餃專用真空和面機(jī)，高檔面條、冷鮮面真空和面機(jī)，包子、灌湯包真空和面機(jī)。

真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：

1、真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)抽好真空之后，面團(tuán)和出來什么樣就是什么樣，尤其是在夏天，面團(tuán)不會自然醒發(fā)。

3、面團(tuán)切面后無氣泡。

4、和出來的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的*。

5、具有自動出面功能，用多少出多少。

6、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，耐煮不粘鍋。

真空和面機(jī)應(yīng)用于饅頭生產(chǎn)饅頭，有以下好處：

1、面粉顆粒在真空負(fù)壓狀態(tài)下充分膨脹，吸收更多的水分，粗略計算，每100斤面粉比普通和面機(jī)可以多出8-10斤面團(tuán)。

2、真空和面機(jī)增加了面團(tuán)的面筋值含量，面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)更加細(xì)膩，光滑，做出的饅頭口感更好，有嚼勁，成色更好。

3、可直接省去壓面機(jī)這道工序。

真空和面機(jī)是我廠自行研制開發(fā)的國內(nèi)*先進(jìn)的和面機(jī)。主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小

麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。我公司生產(chǎn)的幾種和面機(jī)的漿葉形式均獲得了國家*。

我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)

均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，

彈性好。制作成水餃之后不裂皮、不渾湯，不粘鍋，是做速凍水餃的*設(shè)備。我廠生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便，自動化程度高，適用于各種生產(chǎn)的要求。

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