多功能電磁自動炒菜鍋|中央廚房設備旋轉炒鍋|商用電磁爐|多功能電磁自動炒菜鍋|大型自動炒菜機|自動炒菜機|智能炒菜機|電磁自動炒菜鍋

操作簡單、美觀、干凈、環(huán)保等優(yōu)點，實現了中式烹飪技術的自動化；實現自動翻轉攪拌炒菜，免除了人工用鏟子翻菜而遭受油煙的侵害。主要用于工廠、學校、*、機關單位等大型餐廳或食堂等，是現代大型中央廚房的*設備。

自動炒菜機詳細參數

 產品型號 RYJ/CD2117

 額定電壓 3N~380±5%

 額定頻率 50Hz±1Hz

 額定加熱功率 45kW、63kW

 攪拌功率 3kW

 重量 1300kg

 鍋翻轉功率 0.37kW

 鍋內徑 φ1200mm

 鍋深度 750mm

 容積 600L

 上水口直徑 DN15

 外形尺寸 2190×1700×1900mm

中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動炒菜鍋|商用炒菜機具有自動炒制和自動出鍋兩大特點.

翻炒是菜肴制作的一項關鍵技術,也是廚師們*辛苦的一項作業(yè).特別是快餐工廠和大的食堂.由于烹飪量大,這就更加大了廚師們的勞動強度.為了適應餐飲業(yè)發(fā)展需要,并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來.本自動炒制機是我公司在電磁自動攪拌炒鍋的基礎上開發(fā)出來的產品,它一反傳統(tǒng)觀念,令鍋沿水平旋轉.由鍋里的攪拌叉發(fā)出菜肴做刮上拋下的運動,這就是從根本上解決了燃氣自動攪拌炒鍋存在的攪拌不均勻的問題.

中央廚房炒鍋|多功能炒菜鍋|電磁自動炒菜鍋|商用炒菜機產品特性:

  1、因鍋體沿水平旋轉，鍋內的攪拌叉對菜肴做刮上拋下的運動,機械自動翻炒；

  2、機械自動翻炒,可通過變頻調速,提高翻炒頻率，攪拌均勻；

  3、每鍋投放量大,從而減少輔助時間,提高了生產率,減低了能耗,節(jié)省了資源.

  4、鍋內表面涂有不粘鍋特富龍材料,烹調的菜肴不黏附，易清洗；

  5、噪音低，加熱速度快，熱效率高；

  6、從背面集中排出廢氣，作業(yè)舒適安全；

  7、不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便；

  8、適用于企業(yè)餐飲、機關食堂、*后勤、學校配餐和廠礦單位等，是成為菜肴炒制設備的更新換代的新產品.并被廠泛用餐飲、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閉食品、烘培、醫(yī)藥行業(yè)等領域。

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