1、結構科學 自動成形：按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。產量高：餃子，4800-7200個/時，春卷，1500-3000個/時，鍋貼：2000-4000個/時，咖喱餃：2000-5000個/時。工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
　　2、設計獨特 一機多用：只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等。制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節(jié)。還可以生產仿手搟面,龍須面等各種面條。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。
　　3、操作簡便 可控性強：餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿。適合多種調理，包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱餃與咖喱卜油炸尤其可口。*重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
　　4、選材精良 精工制造： 為了適應現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，餃子機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產，輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用，可以根據(jù)您的需要另外配置一些設備，如和面機、拌面機、絞肉機、切菜拌餡機等。