不銹鋼菜餡機用于加工各種根、莖、葉菜（例如胡蘿卜、土豆、白菜、姜蒜等）成餡狀，它的應用對減輕工人勞動強度、提高工效、實現文明生產起著極其重要的作用。是加工水餃餡，蒸包餡和蔬菜飼料的理想設備。      它采用相對運動的原理，使加工的蔬菜和刀相對運動，差動旋切，將蔬菜切碎成餡，該機采用渦輪箱傳動，壽命長、噪音小、機刀成曲線形，設計緊湊，操作簡單，刀刃鋒利耐用。