變頻豬肉類(lèi)斬拌機(jī)廠(chǎng)家多，質(zhì)量參次不齊。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬拌刀具，刃口鋒利，耐高溫不變形，可長(zhǎng)時(shí)間工作不卷刃。節(jié)省了廠(chǎng)家的維護(hù)維修成本。斬拌鍋采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)精鑄車(chē)削而成，易于清理，無(wú)衛(wèi)生死角，符合國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并帶有防溢鍋沿，可防止生產(chǎn)中的浪費(fèi)。

變頻豬肉類(lèi)斬拌機(jī)操作規(guī)程：斬拌機(jī)屬于高速斬切機(jī)械，具有一定的危險(xiǎn)性，需專(zhuān)人專(zhuān)機(jī)操作使用。

1，工作前準(zhǔn)備：清理斬拌機(jī)刀具以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。

2，蓋好防護(hù)罩，打開(kāi)斬拌刀啟動(dòng)按鈕，調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。

3，打開(kāi)斬拌鍋轉(zhuǎn)速開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)斬拌鍋，

4，勻速倒入需要斬切的物料。

5，斬拌過(guò)程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。

6，斬拌完成，放下出料器，完成出料。

7，工作完成后斷電，打掃清理斬拌機(jī)。