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可生產(chǎn)方面條、圓面條、龍須面等多種面條，壓面條速度快，成型面條口感勁道。面條機從材料選用到結構造型，都力求符合當前用戶需求，整機與面接觸部件均采用不銹鋼材料制作，其它零件也經(jīng)防腐處理，保障機器的衛(wèi)生與安全方面。使用的面刀采用碳堿鋼材質，通過專用車床精密加工而成，經(jīng)過高溫淬火處理，耐磨度極強，使用壽命長。
將所要切制面條規(guī)格的絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪與機內齒輪接觸，用扳手轉動帶輪軸頭，順時針旋轉時向里推絲刀，軋輥可轉動時證明齒輪已咬合好。將軋面輥調整至無間縫，然后旋鈕松回約0.7-1圈，即為出條片厚1.5-2mm、這時可進行切條工作。
