可生產(chǎn)方面條、圓面條、龍須面等多種面條，壓面條速度快，成型面條口感勁道。面條機(jī)從材料選用到結(jié)構(gòu)造型，都力求符合當(dāng)前用戶需求，整機(jī)與面接觸部件均采用不銹鋼材料制作，其它零件也經(jīng)防腐處理，保障機(jī)器的衛(wèi)生與安全方面。使用的面刀采用碳堿鋼材質(zhì)，通過專用車床精密加工而成，經(jīng)過高溫淬火處理，耐磨度極強(qiáng)，使用壽命長。

將所要切制面條規(guī)格的絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪與機(jī)內(nèi)齒輪接觸，用扳手轉(zhuǎn)動帶輪軸頭，順時針旋轉(zhuǎn)時向里推絲刀，軋輥可轉(zhuǎn)動時證明齒輪已咬合好。將軋面輥調(diào)整至無間縫，然后旋鈕松回約0.7-1圈，即為出條片厚1.5-2mm、這時可進(jìn)行切條工作。