一、臺灣手抓餅機操作方法：
1．溫控器設(shè)在產(chǎn)品前面，用以控制電熱管的發(fā)熱溫度，從而保證扒
板的使用溫度。
2．接通電源，綠色電源指示燈亮，須時針方向分別旋轉(zhuǎn)溫控器，把
所需的溫度值對準(zhǔn)所需溫度位置，此時橙色指示燈亮，此時電流已供
至本爐，加熱管開始工作，當(dāng)溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切
斷電源，同時橙色指示燈息，加熱管停止工作，當(dāng)溫度略有下降，溫
控器則能自動接通電源，橙色指示燈亮，電熱管恢復(fù)加熱，溫度上
升，如此反復(fù)循環(huán)，以保證溫度在設(shè)定范圍內(nèi)恒定。根據(jù)需要，調(diào)節(jié)
溫度至所需的溫度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。
3．使用時要及時清理油盒中的油，以防溢出；
4．使用過程中，出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，必須立即停止使用，經(jīng)檢查排除故
障，方可繼續(xù)使用。
二、臺灣手抓餅機清潔與保養(yǎng)：
1．在清潔保養(yǎng)時，應(yīng)切斷電源，防止意外事故的發(fā)生。
2．每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面
及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗！以免破壞電氣性能。
3．清潔過程中，及時清理接油盆里的水，以防溢出。
