上海興巍機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:真空機(jī)封口機(jī)系列,收縮機(jī)系列,封口機(jī)系列,封箱機(jī)系列,噴碼機(jī)系列,打碼機(jī)系
免費(fèi)會(huì)員
  • 產(chǎn)品系列
  • >> 更多
  •  
  • 聯(lián)系方式
與我聯(lián)系時(shí),請(qǐng)說明:
是在“食品機(jī)械網(wǎng)”看到的
  • 聯(lián)系人:雷建立
  • 電 話:021 61521932
  • 手 機(jī):18616789709
  • 傳 真:021 57886200
  • 地 址:上海市松江區(qū) 泗涇鎮(zhèn)高技路688號(hào)
  • 產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱: 凈菜氣調(diào)保鮮機(jī)
產(chǎn)品編號(hào):
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格:
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2016/1/28 12:46:15
被閱次數(shù): 940次
 
  • 詳細(xì)說明
氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)
1)內(nèi)置真空泵                    380V
1)設(shè)備電源                       220V/50HZ
2) *大功率                       5kw                 
3)工作氣壓                       0.6-0.8Mpa
4) 氣源流量                       >200升/分
5)空氣壓縮機(jī)                    排氣壓力0.8Mpa,流量>0.25立方米/分
6)保鮮氣體充氣壓力            0.04-0.50MPa
7)耗氣量                         根據(jù)包裝袋規(guī)格而定
8)氣調(diào)包裝速度                 1100袋/ 小時(shí)  
9)普通包裝                      1400袋/小時(shí)
10)整機(jī)重量                    1000kg
11)外形尺寸                    4200×1150×1180(長(zhǎng)×寬×高)
氣體比例混合裝置技術(shù)參數(shù)
氣體混合數(shù):氧氣、氮?dú)、二氧化碳(xì)怏w的兩種或三種或其它氣體。
氣體混合比例:混合之和=100

氣體源壓力:>0.40MPa≤0.5 MPa。

 

1、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
氣調(diào)包裝又稱MAP,是當(dāng)今*食品保鮮包裝的一項(xiàng)熱門先進(jìn)技術(shù),它利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
  包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發(fā)市場(chǎng)中大包裝的物流和銷售。

2、食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護(hù)氣體
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是:
  CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn):
  *佳抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi));
  在低溫下易溶解于水和脂肪;
  它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無效。
  通常抑制細(xì)菌的*低濃度為30%。
  O2: 它的作用有三方面:
  抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖;
  保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤;
  保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
  N2:  惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。

免責(zé)聲明:以上信息由企業(yè)自行提供,該企業(yè)負(fù)責(zé)信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性。食品機(jī)械網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。