食堂專用和面機功能介紹

　　功能多樣，用途廣泛，可以用來：

　　A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；

　　B、揉---揉面團

　　C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；

　　和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

食堂專用和面機類型及參數(shù)

　　真空式型和面機和面量：15kg/次

　　和面時間：4—10分/次

　　電源電壓：220v-380v

　　電機型號功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：800*800*750mm。

　　非真空式型方管架和面機和面量：25kg/次

　　和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v

　　電機型號功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：900*800*820mm。

食堂專用和面機使用范圍

　　在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途

　　(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作帽

　　(3)開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按

　　鈕。有問題請電工處理。

　　(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。

　　(5)按照機器維護要求定期加油。

　　(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

　　(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。

　　(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。

和面機特點

　　和面機結(jié)構(gòu)特點：

　　1、和面機價格各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.

　　2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))

　　3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.

　　4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.

　　5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.

　　6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機*符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試：

　　7、機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險

　　8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.

　　9、齒輪處加適量的潤滑油.