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安徽斬拌機(jī) 河南斬拌機(jī) 千頁(yè)豆腐專用斬拌機(jī)
產(chǎn)品說明:
斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料。冰片,水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。


![YY(]5{N[EP32}I1[541HEPB](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2015/237/515/2520515732_1857420019.jpg)
產(chǎn)品特點(diǎn):
1, 該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2, 斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)。
3, 斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4, 電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
5, 配有出料器,出料方便,干凈。
型號(hào) | 生產(chǎn)能力 | 總功率(kw) | 斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min) | 主軸轉(zhuǎn)速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
ZB-20 | 15(kg/鍋) | 3.5 | 16 | 1500-3000 | 830*635*960 | 320 |
ZB-40 | 30(kg/鍋) | 5.1 | 16 | 2000-3000 | 1100*920*1040 | 480 |
ZB-80 | 70(kg/鍋) | 13 | 13-19 | 2000-4000 | 1580*1100*1250 | 1200 |
ZB-125 | 100(kg/鍋) | 22.5 | 11-16 | 2000-5000 | 2135*1460*1420 | 1800 |


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