一、MT6-300型掛面機(jī)操作指南分析：

    1、和面：和面是面條生產(chǎn)的首道工序，把面粉放入拌面機(jī)里開始拌面。

                   按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)動(dòng)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀。

                  （以10分鐘后使用*佳），可使用。
     2、調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)如下：（330以上機(jī)組例外） 

                   在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清楚道理。

                   耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

     3、操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

                   第三組下來(lái)的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。

二、MT6-300型掛面機(jī)安裝指南分析：

1. 機(jī)器須安裝在平整硬化的地面,按地線標(biāo)志接地線.
2. 開機(jī)前減速機(jī)必須加油,磨合期后更換潤(rùn)滑油.
3. 檢查各部位堅(jiān)固件在運(yùn)輸中有無(wú)松動(dòng).
4. 接電源試反正轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭.
5. 檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤(rùn)滑油加注.
6. 仔細(xì)清除面料中的雜物.

三、MT6-300型掛面機(jī)常見故障與排除