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全自動餃子機采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調(diào)節(jié)，制品外形美觀。該機主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理，衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機構(gòu)，清洗機器時方便快捷。
80型餃子機，提高人工10倍效率,可包出各種餃子。餃子餡：肉餡一般都可以做，肉塊的除外。素餡的純菜顆粒的包不了，可以用剎菜機，切出來的菜都可以做，如果出餡量不大，可以適當(dāng)加些油或者面粉。餃子皮：冷面都可以做，純燙面和糯米面都不太好做（如果加適當(dāng)?shù)拿娣凼强梢宰龅模�，發(fā)面是可以做的，適當(dāng)讓機器多撒些干面粉，防餃子粘。成型部分：根據(jù)客戶需要長度確定好，克重大的選擇模具寬的，克重小的選擇模具窄的。正常配的模具直徑是100×寬度56。餃子長7公分寬3.3公分，重量18克。
