巧克力涂層機是生產花色巧克力品種的專用設備，能在多種食品表面浸涂巧克力漿料，諸如威化餅、餅干、蛋卷、蛋糕、膨化食品等，形成多種口味的巧克力制品。

巧克力涂層機有以下設備可選：

1.自動送料，可以排列整齊，定位正確，生產效率提高1/3。

2.灑花是在涂層后的巧克力表面灑花生、腰果、杏仁碎粒，瓜子，芝麻等香脆食品。

3.拉花是在涂層巧克力面上裱上不同色彩的曲線。