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泡菜巴氏殺菌機(jī)【簡單介紹】
| 1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能，控溫*與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣； 2、快速冷卻，這個(gè)是機(jī)器的一個(gè)衍生功能，但是如果有了制冷，那機(jī)器就可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個(gè)溫度，通過*的控溫來實(shí)現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時(shí)間，防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。 |
泡菜巴氏殺菌機(jī)【詳細(xì)說明】
巴氏殺菌機(jī)加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕@里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌機(jī)來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻膭趧有实�，滅菌時(shí)間不規(guī)范等各種問題，不但極大的提高了勞動生產(chǎn)率，而且大大提高了滅菌的成功率。巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。 |
