乳制品低溫庫的特點是不定期逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃ ～-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20℃～-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。

    保存酸奶的冷庫要確保密封，溫度保持在10℃以下，在運至冷鏈車時還要確保產(chǎn)品不能接觸到常溫空氣。為了保證這一點，冷鏈車一定要進(jìn)行提前降溫，當(dāng)溫度達(dá)到15℃下后，方可將冷庫中的酸奶裝入車中……

    酸奶的保質(zhì)期短，4℃時*長可保存7天，如果以冰淇淋狀態(tài)出現(xiàn)的冷凍酸奶。乳酸菌處于休眠狀態(tài)不會繼續(xù)發(fā)酵，-18℃溫度下。保質(zhì)期可達(dá)6個月，但乳酸菌一旦進(jìn)入人體則會復(fù)活，能繼續(xù)生長繁殖而發(fā)揮它保健功能，因而有廣闊的市場前景，發(fā)達(dá)國家發(fā)展*快的產(chǎn)品之一。

    庫華制冷主要致力于醫(yī)藥、食品、物流、化工等行業(yè)的冷庫建造。根據(jù)客戶的需求我們將技術(shù)*到：各種冷庫的保鮮、冷藏、冷凍、速凍、以及化工行業(yè)的防爆等效果使冷庫的適用范圍更加廣泛，使用效果更加明顯、節(jié)能環(huán)保更加*。還可以根據(jù)客戶的發(fā)展規(guī)模建造大、中、小型，實現(xiàn)了專庫專用，降低、控制成本的作用。冷庫工程主要用于：果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、生物醫(yī)藥冷藏、水產(chǎn)海鮮類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等制冷范圍。

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