食品冷庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、果蔬、冷飲、茶葉、冷凍食品等食品恒溫貯藏。食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市*等
食品冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。食品冷庫(kù)中*常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

望湘園餐飲小型食品冷庫(kù)工程案例：

工程地址：杭州市拱墅區(qū)城西銀泰城店

貯藏物品：果蔬、肉類

庫(kù)溫：0℃，-18℃

尺寸：60立方

完工日期：2013.9

制冷劑：R404A

制冷系統(tǒng)：氟系統(tǒng)

制冷方式：風(fēng)冷

化霜方式：電化霜

保溫板： 聚氨脂雙面彩鋼板

壓縮機(jī)：谷輪艾默生全封閉

冷風(fēng)機(jī)：浩爽

冷庫(kù)

門：雙面彩鋼單開手拉門

結(jié)構(gòu)：裝配式冷庫(kù)

冷庫(kù)分類：餐飲冷庫(kù) 雙溫冷庫(kù) 杭州冷庫(kù)

工程概況：我司庫(kù)華制冷與上海望湘園餐飲管理有限公司，杭州銀泰冷庫(kù)項(xiàng)目于2013年8月中旬達(dá)成協(xié)議，2013年9月初開始施工，目前冷庫(kù)已進(jìn)入使用階段。下面為庫(kù)華機(jī)組分機(jī)選型特點(diǎn)。 艾默生壓縮機(jī)的特點(diǎn)1、沒有往復(fù)運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所以結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、重量輕、零件少（特別是易損件少），可靠性高； 2、力矩變化小，平衡性高，振動(dòng)小，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，從而操作簡(jiǎn)便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化； 3、在其適應(yīng)的制冷量范圍內(nèi)具有較高的效率； 4、噪音低。浩爽冷風(fēng)機(jī)特點(diǎn)：冷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，風(fēng)機(jī)使空氣強(qiáng)制對(duì)流，降溫速度快，適用于進(jìn)出貨頻繁，庫(kù)溫波動(dòng)大，庫(kù)溫波動(dòng)頻繁的冷庫(kù)。D型系列冷風(fēng)機(jī)可與不同制冷量的壓縮冷凝機(jī)組配套，用于不同庫(kù)溫的冷庫(kù)中。

客戶介紹：上海望湘園餐飲管理有限公是一家專門經(jīng)營(yíng)中端精品湘菜的餐飲企業(yè)。在制作精品湘菜方面有獨(dú)到的見解，在每一款菜肴的出品上都延續(xù)著湘菜原有的傳統(tǒng)風(fēng)味。望湘園依托自身的品牌優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)，借助湘菜這一中華傳統(tǒng)菜系的深厚文化底蘊(yùn)，已成為目前上海規(guī)模*大的連鎖湘菜餐飲企業(yè)，也是一家按照擬上市公司規(guī)則運(yùn)作的正規(guī)企業(yè)。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店，發(fā)展計(jì)劃除了持續(xù)增加門店數(shù)量，還將繼續(xù)跨區(qū)域連鎖經(jīng)營(yíng)方針，進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)。