微波腰果烘焙烘烤機(jī)的主要特點： 
 1.微波烘烤時間短，溫度低，產(chǎn)品的色澤亮麗；  
 2.微波選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻干燥；  
 3.產(chǎn)品脫水的水氣方向由內(nèi)到外，所以，微波干燥具有膨化作用，方便后段加工；
 4.微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。  
 5.易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益！ 
 6.通過微波烘烤、烘焙處理的腰果的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
微波腰果烘焙烘烤機(jī)還可以對核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生米、果仁等焙炒、膨化。