洗面機(jī)市場

   面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，火遍大江南北。在涼皮的制作過程中，洗面是*費(fèi)力的一項(xiàng)，特別是在冬天，刺冷的冰水使人無法隨。有了河北洗面筋機(jī)，會為您免去這些問題，節(jié)省了大量的人力，物力。該洗面機(jī)易操作、節(jié)省動力（僅配220V，1.5KW單相電機(jī)），面斗可翻，斗內(nèi)加不銹鋼過濾網(wǎng)，使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，全不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋的機(jī)械產(chǎn)品。本機(jī)是一種新型食品機(jī)械，具有活面、洗面雙重功能，食品加工、淀粉加工、面皮加工，是個體商戶理想的食品機(jī)械。

洗面機(jī)操作

1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。 　　

2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。 　　

3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。 　　

4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。 　　

5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。

綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。 　　

6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。

洗面機(jī)的定義和性能以及使用

一、洗面機(jī)的定義： 　　

     洗面機(jī)傳統(tǒng)的做法是人工和面。 　　

二、洗面機(jī)的性能： 　　

    洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。 　　

省時省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。 　　

產(chǎn)品介紹：電動機(jī)功率1.5kw-2.2kw（照明電源） 　　

電壓：220v 　　

效率：每小時50-100斤面粉 　　

操作：1人 　　

三、洗面機(jī)的使用方法 　　

1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。 　　

2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。 　　

3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。 　　

4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。 　　

5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。

綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。 　　

6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕 　　面筋。 　　

四、洗面機(jī)的優(yōu)勢： 　　

   洗面機(jī)省時、省力。提高工作效率。