我國果蔬資源*豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展高檔、優(yōu)質、創(chuàng)匯農業(yè)的一條新路。 目前國內的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調、貯存周期短、生產成本高等一系列缺陷。針對以上幾個問題，全氏做了深入的研究和市場考察，在長期不懈的 努力下，開發(fā)出了一款適用、經(jīng)濟、操作簡單、油炸產品效果好的產品，解決了以上幾個長期困擾食品企業(yè)的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的認可。 營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產發(fā)展的趨勢。風味獨特、純天然性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺等發(fā)達國家和地區(qū)人們的歡迎。國內，隨著人民生活水平的不斷提高， 人們日益追求天然風味食品，在北京、上海、福建、山東等發(fā)達城市已經(jīng)受到消費者的熱烈追求。市場需求量急增，產品供不應求。 全氏真空油炸機主要特點就是加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；利用全氏真空油炸機做出的果蔬脆片香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優(yōu)勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品的*。 該機是我司新一代真空油炸機，該產品把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械、電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產品已在食品行業(yè)的*品牌投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的制冷技術，閉環(huán)式的真空機組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含油率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機，我司*近研發(fā)的真空油炸機在國內處于**的不可動搖地位。 目前在國內同行業(yè)當中，無論是從技術還是產品性能及產量，全氏的真空油炸機都是*優(yōu)越、*先進、產能*大，也是目前*一家做大產能真空油炸機的企業(yè)。全氏始終堅持做*優(yōu)質、高效的真空低溫油炸機。全氏真空低溫油炸機操作時僅需要一個人操作即可，智能化的操作過程無需人工操作，真正做到節(jié)約大量運行費用、降低操作人工成本、提高產品工藝質量。 本設備主要有QS-VF02、QS-VF50、QS-VF100、QS-VF150、QS-VF300、QS-VF600等型號，依次可分別投料2kg、50kg、100kg、150kg、300kg、600kg、是企業(yè)大產量化生產的必選設備，其中QS-VF02主要用于產品實驗及新產品開發(fā)。 注:除表系列規(guī)格外，也可根據(jù)客戶要求另行設計。如您有需要做產品實驗，我們公司有現(xiàn)成的實驗設備，可現(xiàn)場做產品實驗，敬請光臨！本公司另有真空干燥類設備可供您參考，如果您對農產品深加工有興趣，我們可以共同探討與學習，共同交流，爭取讓我們的設備為您的企業(yè)創(chuàng)造更多的價值。