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電加熱油水混合油炸機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù)：
型號(hào) 功率 重量 外形尺寸
DYZ500型 9kw/380v 60kg 880*620*930mm
DYZ1000型 21kw/380v 120kg 1380*620*950mm
DYZ1200型 24kw/380v 140kg 1580*620*1000mm
DYZ1500型 36kw/380v 180kg 1880*620*1000mm
DYZ1200型 27kw/380v 210kg 1600*1050*1200mm
DYZ1500型 40.5kw/380v 230kg 1900*1050*1200mm
油水混合油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
設(shè)備技術(shù)
該設(shè)備采用了國際上*先進(jìn)的水油混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。
